پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران - موسسه تحقیقات کنترل بیولوژیک آفات و بیماریهای گیاهی کنترل بیولوژیک آفات و بیماری های گیاهی 2322-2883 3 1 2014 04 21 Biocontrol ability of some essential oils against Botrytis cinerea, the causal agent of apple gray mold قابلیت بیوکنترلی برخی اسانس‌های گیاهی بر رشد Botrytis cinerea، عامل کپک خاکستری سیب 77 86 53225 10.22059/jbioc.2014.53225 FA آیت طاهری دهکردی دانشجوی کارشناسی ارشد، بیوتکنولوژی محصولات باغبانی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج؛ معین خجسته دانشجوی کارشناسی ارشد بیماری‌شناسی گیاهی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج عزیزاله خندان میرکوهی استادیار گروه علوم باغبانی و فضای سبز، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج Journal Article 2014 07 09 Constant use of chemical fungicides has faced to increasing public concern regarding contamination of perishables with fungicidal residues, and proliferation of resistance in the pathogen populations. So recent researches in this area has focused on the development and evaluation of alternative control strategies to reduce dependency on synthetic fungicides. Accordingly, in this research in vitro and in vivo biocontrol activity of plant essential oils of Satureja hortensis, Rosmarinus officinalis, Mentha piperita, Zataria multiflora and Cuminum cyminum against the growth of Botrytis cinerea, the causal agent of apple gray mold was evaluated. In vitro results revealed that the essential oils of Z. multiflora, C. cyminum and M. piperita have the highest biocontrol activity among tested essential oils; so that in in vitro condition the highest inhibitory activity among these three essential oils was observed in Z. multiflora in concentration of 500ppm. In vivo results also indicated that, those essential oils in a concentration of 1000 ppm have significant inhibitory effect on the growth of B. cinerea. GC-MS analysis demonstrated that carvacrol (71.19%), ɤ-Terpinene (30.41%) and menthol (51.19%) were the main components of the essential oils of Z. multiflora, C. cyminum and M. piperita, respectively. Based on the results, the essential oils could be proposed as an alternative to synthetic chemicals. قارچ‌کش‌های شیمیایی اولین راهکار برای کنترل ضایعات قارچی پس از برداشت میوه‌ها و سبزی‌ها محسوب می‌شوند و این در حالی است که استفادة روزافزون آن‌ها با نگرانی عمومی در ارتباط با آلودگی مواد فاسدشدنی با بقایای قارچ‌کش‌ها و افزایش مقاومت در جمعیت‌های پاتوژن مواجه شده است. بنابراین، پژوهش‌های اخیر، بر توسعه و تکامل راهبردهای کنترلی جایگزین به‌منظور کاهش اتکا بر قارچ‌کش‌های شیمیایی تمرکز کرده است. در این مطالعه، فعالیت بیوکنترلی اسانس‌های گیاهان مرزه، رزماری، نعنا‌فلفلی، آویشن شیرازی و زیرة سبز در شرایط آزمایشگاهی و محیطی در برابر رشد قارچ <em>Botrytis cinerea</em>، عامل کپک خاکستری سیب، ارزیابی شد. نتایج آزمایشگاهی نشان داد که اسانس‌های آویشن شیرازی، نعنافلفلی و زیرة سبز بالاترین فعالیت بیوکنترلی را در بین اسانس‌های مورد آزمایش دارند؛ همچنین، نتایج آزمایش در شرایط محیطی حاکی از آن است که اسانس‌های مذکور در غلظت 1000 پی‌پی‌ام اثر بازدارندگی معنی‌داری بر رشد <em>Botrytis cinerea</em> دارند. آنالیز گاز ـ کروماتوگرافی متصل به طیف‌سنج جرمی اسانس‌های آویشن شیرازی، زیرة سبز و نعنا‌فلفلی نشان داد که به‌ترتیب کارواکرول (19/71 درصد)، گاما ترپینن (41/30 درصد) و منتول (19/51 درصد) اجزای اصلی این اسانس‌ها هستند. با توجه به نتایج این پژوهش می‌توان اسانس‌های گیاهی را به‌عنوان جایگزینی برای مواد شیمیایی سینتیک پیشنهاد کرد. https://jbiocontrol.ut.ac.ir/article_53225_5dda620e2da251e6056da529e6b59b3b.pdf